Bari
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Birrerie Indipendenti e Artigianali: a Monopoli 7 anni di Tana del Luppolo.
«Mi è sempre piaciuto programmare e avere stock adeguati, dando anche una mano ad amici colleghi, per qualche loro ’emergenza…
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Caput Ursi: The Best Apulian Bear… fa birre a Cellamare.
«È un edificio storico del 1930… individuato e ristrutturato anche grazie a mia moglie, che fa l’ingegnere. Produzione e mescita…
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La Beer del BurBeero… tra centro e Bari Vecchia.
Alle porte di Bari Vecchia, lato Castello Svevo, il Burbeero di Ferruccio Fuzio ha saputo ritagliarsi – nel giro di…
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Stazioni di Birra: Polignano Infermento… dal 2007.
«Da sommelier di lungo corso… quando aprii questa attività pensai subito a una cucina affiancata da buoni vini. Poi scoprii…
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Birreria Birranova: artigiani del cibo e della birra… dal 2007 a Triggianello.
Tre le birre inizialmente prodotte (Trevigiana, Abboccata e un’antesignana dell’attuale Negramara) e tre di conseguenza anche le prime spine attive…
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Birrerie indipendenti e artigianali: se passate da Noci… Attenti al Luppolo.
«Non abbiamo chiuso allora e non vogliamo farlo neppure adesso… nonostante i due lunghi periodi di stop, causa Covid. Ci…
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Macondo: quando un paese immaginario diventa… pub indipendente.
Locale senza dubbio grande (160 coperti) ma affatto dispersivo, perché ricco di creatività, dettagli, buon gusto… tra la magia del…
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Brew Art: a Castellana Grotte… una rapsodia in brew.
27 luglio 2017. C’abbiamo messo un po’, ma eccoci finalmente al Brew Art di Castellana (BA)… col padrone di casa…
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A Monopoli La Tana del Luppolo… e della buona birra.
Onofrio Marzolla ci accoglie con fare molto disponibile e cordiale. Il tempo di “sintonizzarci” su un’Aran, Stout del birrificio…
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Birrarium Bottega Pugliese: l’arte salverà il mondo… e le birre lo allieteranno.
10 giugno 2016, rieccoci finalmente in zona… con Gino e Anna a raccontarci qualcosa in più di questa storia. «Il…
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