Lazio
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Artisan – Roma: gli artigiani della qualità… nel quartiere San Lorenzo.
«Non siamo direttamente artigiani, ma sosteniamo ogni forma di artigianalità, a partire dalle birre: locali, nazionali e internazionali. Ci…
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Pork’n’Roll: il Farmhouse Rock dei fratelli Roccia… da Ascoli Satriano a Roma.
«Non sono venuto a Roma esattamente con l’idea di aprire un pub, ma alla fine è successo… e ne…
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Cerevisia Vetus – Ceccano: quando la birra è… divina medicina.
Quattro amici. Quattro soci. Sono i fratelli Marco e Paolo Stirpe (quest’ultimo attualmente negli Stati Uniti); Trentino Domenico Iorfida; Diego…
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A Cassino la buona birra non è una… chimera.
«La prima birra l’abbiamo spillata il 4 giugno 2009, in questo storico edificio ai piedi di Montecassino, con in cima…
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King Arthur: da Camelot a Ciampino… “Eat well and drink different”.
Gianluca Spuntarelli è il padrone di casa. Serata impegnativa, ma due chiacchiere si fanno ugualmente. «Il King Arthur di Ciampino…
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The Golden Pot: “a modern fairytale”… sulla Tiburtina.
Sono anni in cui l’importazione di qualche “buona” birra (soprattutto in bottiglia) passa spesso per il distributore Interbrau… e ci…
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Al Birrifugio di Ostia… un “vini e olii” che diventa pub… che diventa storia.
Un lavoro fatto da Stefano con passione e competenza, forte anche dell’esperienza maturata tra sale e cucine di ristoranti e…
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Barley Wine – Roma: succede sempre qualcosa di bello attorno a una birra…
L’atmosfera godereccia e scanzonata è uno dei punti di forza di questo posto, dove tutto si svolge in un grande…
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Treefolk’s: keep calm and drink Real Ale… in Rome.
Real Ale da proporre con meccanismo idraulico “a pompa”, ma eventualmente anche “a caduta”… due tradizionali sistemi di mescita molto…
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Fass & Cask: Traditional Pork ~ Lager ~ Ale… CO2 free.
15 luglio 2016: la nostra prima di cinque serate nella Capitale… per un interminabile pub crawling nel variegato scenario capitolino…
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