Veterani alle porte di Roma: The Golden Pot – Villalba di Guidonia.

Bello ritrovare il pub-casa-chiesa, col suo imponente bancone-confessionale… da 5+5 spine, con 4 hand pump nel mezzo. Bello ritrovare la piccola brewhouse, stavolta operativa… col suo maturatore che porta “in grembo” una Märzen. Bello soprattutto ritrovare un grande publican, che non importa quanto ci si vede… ma quando ci si vede… si vede! 🙂

Quella del The Golden Pot è una storia iniziata 15 anni fa, per l’appunto alle porte di Roma… prima in Corso Italia, poi (dal 27 ottobre 2016) nella più ampia e attrezzata location sulla Tiburtina, sempre a Villalba di Guidonia. Una storia che oltre al pub ha visto anche la nascita di una brewhouse… col piccolo ma efficiente impianto produttivo a vista, sempre all’interno del locale.

Birre, sidri, distillati di indubbia valenza, frutto del gran lavoro fatto in questi anni da Beerfellas beerstribution (altro importante progetto di cui Danilo e Riccardo sono soci)… sempre e comunque nella libertà di attaccare alle spine tutto ciò che per i titolari ha un senso. Nel caso… anche Birra del Borgo (oggi Saracena e Lisa).

Noi preferiamo bere (1) The Golden Pot (TropicAle – Fruit Pale Ale); (2) Troll (Port’er Mejo – Brown Porter); (3) Seacider (Hardcore Sussex – Sidro). Ottima selezione di pecorini di Pienza del Caseificio Cugusi. Grazie Riky.

[siba: best indi!]